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三代傳承

1.生乳豬 (Raw suckling pig):

8台斤 2200 5~7人份

10台斤 2400 8~9人份

12~16台斤 2700 10~11人份 ( 13台斤以上需自備烤肉架 )

20台斤 3500 12~15人份

30台斤 4000 15~18人份

40台斤 4500 19~22人份

2.半熟烤乳豬 (Semi-cooked roast suckling pig):

8台斤 3200

10台斤 3400

12台斤 3600

3.全熟烤乳豬 (Full cooked roast suckling pig):

8台斤 3900

10台斤 4100

12台斤 4300

4.烤乳豬含架子 (Roast suckling pig with shelf):

半熟8台斤3200+烤肉架500

全熟8台斤3900+烤肉架500

5.烤乳豬宅配 (Roast suckling pig house):

半熟10台斤3400+烤肉架500+運費300

全熟10台斤4100+烤肉架500+運費300

6.宅配烤乳豬 (House with roast suckling pig):

12台斤半熟3600+烤肉架500+運費300

12台斤全熟4300+烤肉架500+運費300

全熟烤乳豬

港式烤乳豬 (Hong Kong-style roast suckling pig):

香港師傅過來台灣工作上的講法。


烤乳豬 (Roast suckling pig):

烤好以後呈現出暗紅色的乳豬皮,切下來吃皮脆多汁帶有一點油脂,再沾上特制的沾醬,在口感上卡滋卡滋的感覺。


脆皮乳豬 (Crispy suckling pig) :

真正叫『化皮乳豬』,皮要爆鬆才算是入口即化,其他名字是業者自取的,發源地無從考據,早期從廣東開始流傳到各地。

港式烤乳豬及脆皮乳豬做法一樣,而其名稱不同。


中秋烤肉 (Moon Festival) :

賞月、柚子、月餅、烤乳豬爆香聞味而來。


過年除夕 (Chinese New Year's Eve):

節慶團圓,烤乳豬也是首選之一。


中元普渡 (Chinese Ghost Festival) :

祭拜、牲禮烤乳豬,中型乳豬可用。


露營烤肉 (Camping barbecue):

豬隻食材新鮮優惠實在,一般比較少吃到的。


尾牙春酒 (Tail tooth spring wine) :

連鎖餐飲、各公司行號,歡迎選購。



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來電訂購專線:0928-741-687  洽詢人員:黃雍中 先生

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