保存方式：

收到之後需放冷凍或是冷藏，不可照射陽光，避免變質

解凍方式：

自然退冰或是泡水退冰，不可火烤退冰

生乳豬：約2~3小時

八分熟烤乳豬：約20~30分

全熟烤乳豬：約20~30分

盡量讓水份自然風乾

生乳豬：無醃製，無附醬料，無去骨

八分熟：有醃製，有附港式調配醬料，有去骨(四隻腿腳、尾巴、耳多、腦部、里肌肉、後腿肉、關節骨)

全熟：有醃製，有附港式調配醬料，有去骨(四隻腿腳、尾巴、耳多、腦部、里肌肉、後腿肉、關節骨)